Fındıcak Köyü, Trabzon ili, Sürmene ilçesinin güzel dağ köylerinden birisidir. Merkeze yaklaşık 20 km uzaklıkta,Sürmene'nin güneyinde yer almaktadır. Köyümüz daha önceleri Büyükğorğor diye bilinen beş pare köyden birisiydi. Köyümüzün adı çokca fındık baçesi olmasından dolayı "fındık çok" veya "fındık ocağı" deyişleri, Türkçeye uyumlu hale getirilip, Fındıcak şeklini almıştır.

 Mübadele öncesi yıllarda Ğorğor diye bilinen bu geniş alan içinde bazı Rum ailelerin demircilik işiyle uğraştıkları, Ğorğor isminin bu demirci ustalarından birisinin isminden geldiği rivayetleri ne kadar doğrudur bilemeyiz. Köyümüzde yaşayan en büyük kabile Koloğları'dır.Bu ismi Kafkaslardan her gelen kafileye bir kol (gurup) daha geldi,denmesi sonucu gelenlere kollar ve zamanla koloğulları dendiği de olası rivayetler arasındadır.

Tarihi hakkında kesin bilgiye sahip olmadığımız köyümüz iki büyük mahalleden oluşmaktadır.Bunlardan biri Argura, diğeri de Oğuz mahallesidir.Köyümüzün şu anki sakinlerinin Ortaasya üzerinden Kafkasya,oradan da Trabzon'un Yomra ilçesine geldikleri, o günkü yönetimle yaşadıkları bir sorun yüzünden Sürmene'ye sürüldükleri, dere yukarı kendilerine yurt arayan atalarımız, o zamanlar meskun olmayan ve dikenliklerle kaplı araziyi temizleyip, buraya yerleştikleri büyüklerimiz tarafından rivayet edilmektedir.

Ulaşım ve su sorunu bulunmayan köyümüz,taşımalı eğitim yüzünden kapalı bir okul ve iki camiye sahiptir. Fındıcak Köyü'nün Madur dağının eteklerinde yaylaları vardır.Büyük yayla,Desuka ve Lişit yaylaları şimdilik aklıma gelenler.Yaylalarımızın ulaşım sorunu bulunmamaktadır.Elektrik sorunu da umuyoruz tamamında kısa zamanda halledilir.Günümüzde yaylacılık bir nostalji veya turizm maksadıyla yapılıyor.Hayvancılık yok denecek kadar az.

Köyümüzün en önemli sorunu,ormanlarla kaplı olmasına rağmen,orman köylüsü statüsüne sahip değildir. Kadastro sorunu nihayet halledildi ve tapular dağıtıldı. Hane sayısı 200 olup nüfusu yazın 1500-2000, kışın 500- 600 arası değişir.Kısacası köyümüz bir gurbet köyüdür.Az miktardaki çay,fındık ve mısırla geçinemeyen insanlarımızın en önemli geçim kaynağı gurbet olmuş.